「もつ」と「ホルモン」の違いがよくわかりません。Wikipediaによると、「もつ」:鳥獣肉の臓物(ぞうもつ=内臓)のこと。ホルモン、畜産副生物。内臓肉とも呼ばれている。「ホルモン」:食用に用いる肉の部位名。もつを参照。また、これを調理したホルモン…
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